ちょっと粋がった毎日のギリギリごはんブログです


by necoze-bar
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ラスト真鯛



釣りにいくタイミングを逃し、冷凍庫の魚ストックもこの鯛が最後の一匹

冷凍しすぎたので濃い味でごまかした。
真鯛の夏野菜煮込み。ズッキーニとトマトと玉ねぎで煮込んだだけ。
※アクアパッツァではない

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セリが安かったので冷しゃぶ。

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華みやび、めちゃくちゃ女性好みのビールだけどちょっとパンチが足りない。
最近ホワイトビールの新商品多いなぁ。酒税法が改正したからなのかな??

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ご馳走さまでした。

そろそろ釣りに行かなきゃ

by himo-mix48 | 2018-06-27 20:20 | 夜ごはん | Comments(0)

アオリイカ


ついにこの時がきた!

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アオリイカ釣りー!ででーん!

1.6kg!! やったね!

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口とエンペラは一夜干しにしてさっと炙る

イカとジャガイモのガーリック醤油バターにした。

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お刺身は一回凍らして食べると甘みが増した感じがする。

メスだったから卵と卵巣は煮付けに!
(写真グロ)

ゲソはトマト煮(撮り忘れ)

肝は塩辛にした(見ても何だかわからない)

3枚皮を剥くのに一苦労だけど美味しさがチャラにしてくれる。



by himo-mix48 | 2018-06-08 00:50 | Comments(0)