ちょっと粋がった毎日のギリギリごはんブログです


by necoze-bar
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タチウオ三昧




こんな魚を釣ってきました。


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タチウオ!!しかも大物ですよ!



釣る瞬間は腕が抜けるかと思うくらいパワフルでした。



さて、そんなタチウオ8匹をさばきます。



さばいている間、今日は何をつくろうか考える・・・




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定番のから揚げには、我ハーブ園のシソとバジルの葉を巻き巻き



もう一品は


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タチウオのタタキ丼



やっぱり釣りたての魚って美味しいなぁ。



ご馳走様でした!


Commented by pote-sala at 2014-07-14 21:06
こんな細身でパワフルな引きとは、
見かけによらないですね。
それにしても太刀魚は小骨が多くて
さばくの大変じゃなかったでしょうか。
Commented by himo-mix48 at 2014-07-15 10:38
>pote-salaさん
長いので暴れると遠心力的(?)なものが重く感じるんですかね~?太刀魚は長いのでさばくの大変です!でも鱗がないのがありがたい。
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by himo-mix48 | 2014-07-14 16:34 | 夜ごはん | Comments(2)